【#頂角吐司食譜分享】
尋晚出爐嘅頂角吐司好靚仔🍞
今朝一早就清哂
見d牛油果熟哂一於晚飯前出多一機🥑🥪
材料如下 :
1. 高筋麵粉 200g
2. 低筋麵粉過筋後加入 100g
3. 糖 30g
4. 鹽 4g
5. 酵母 5g
6. 煉奶 15g
7. 藜麥15g
8. 牛油果蓉200g
9. 牛油果油 15g
放哂材料入麵包機
一邊攪一邊睇住個麵團夠唔夠水
可加少少奶或水
今次個牛油果好熟好淋
所以我加咗少少奶後太濕又再補返d 麵粉（真係新手😅）
大家可以睇住個麵團先再決定加唔加液體
#烘培新丁 #多多指教 #頂角吐司